Proces polega na nagrzaniu stali poniżej temperatury wywołującej zmiany strukturalne stali, wygrzaniu w tej temperaturze przez okres kilku godzin i następnie powolnym chłodzeniu w spokojnym powietrzu lub z piecem. Celem wyżarzania jest zredukowanie do minimum naprężeń własnych bez wywołania zmian strukturalnych stali. Wyżarzanie stosuje się do wyrobów spawanych, po obróbce plastycznej, odlewów, po zakończeniu niektórych operacji cieplnych – zawsze przed końcową obróbką mechaniczną.
Proces polega na nagrzaniu stali do 30 – 50°C powyżej temperatury przemian AC3 lub ACm, wygrzaniu w tej temperaturze przez określony czas i następnym powolnym chłodzeniu w spokojnym powietrzu. Celem tego wyżarzania jest poprawa właściwości mechanicznych stali.